notre brasseur

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                                “Situé à Lesconil dans le pays Bigouden, Aubin brasse indépendamment pour l’amour de la bière. Depuis 2016, il élabore des bières de style et depuis 2019 des bières Craft.

Chaque bière bénéficie du plus grand soin tant par ses ingrédients: Malts Bio Bretons, Houblons Français, levures fraîches élevées sur place pour chaque style de bière. 

Toutes les bières pur malt sont brassées en tout grain, sans ajout, dans les règles de l’art.

Du style et de la qualité (gardées à froid 21 jours minimum en fermenteur, 2ème fermentation et affinage en cave 60 jours minimum).

Les bières Craft bénéficient d’un ajout de fruit entier.”